A propos PETIT-DÉJEUNER - GOÛTER DÉJEUNER - BRUNCH CLICK & COLLECT - LIVRAISON - À EMPORTER NOS PRESTATIONS ON PARLE DE NOUS

Situé à Saint-Leu devant le Crédit Agricole, GREEN SHAKE est un snack végétal et un mocktail bar. C’est le seul restaurant vegan dans la ville, qui propose également des produits bio (boissons, épicerie fine) à la vente. Nos boissons et notre cuisine s’adressent particulièrement aux vegans, aux végétariens et aux adeptes de régime paléo. Nos recettes font le plaisir des sportifs et des inconditionnels des vitamines et des produits détox, souhaitant lier santé et plaisirs gourmands.

Dans sa petite roulotte, Green Shake continue à se déplacer sur les marchés forains de l’ouest de l’île.

HEALTHY FOOD

Green Shake propose une cuisine healthy composée de plats sains et gourmands, confectionnés artisanalement avec des produits locaux en provenance des marchés forains. Nous utilisons des ingrédients nobles, par exemple une huile d’olive crétoise, pressée à froid ainsi que des produits sans gluten (pois chiches, farines, riz, manioc, etc.). Nos cuissons se font à basse température préservant les vitamines et les propriétés gustatives des aliments.

JUS VERTS

Nous proposons des mocktails exotiques frais, les classiques jus vitaminés (jus de banane, jus d’orange ou jus d’avocat), mais aussi des milkshakes végétaux à base d’avocat, de lait, de sucre, et d’amande. Plusieurs d’entre eux se composent de gingembre, hibiscus, curcuma, café bourbon, aloe vera. Nos thés glacés sont aromatisés d’agrumes, de jus de fleurs ou de peaux de fruits séchées. Nos boissons gazeuses sont issues de fermentations naturelles : ginger ale (à base de gingembre), kéfir (boisson purifiante) et kombucha (fermentation de thés).

Nous faisons partie de l’association réunionnaise d’artisanat local, Arts et Traditions et nous sommes également présents sur la plateforme de La Ruche Qui Dit Oui.

PETIT-DÉJEUNER - GOÛTER

Des jus verts et des bowls sucrés se déclinant au fil des semaines, des gâteaux (cookies vegan), du pain au levain ou brioches artisanales bio tartinées de margarine végétale, beur de cacahuètes avec confiture Maison ou miel bio de l'entre deux.

Du cafés bio torréfiés à la Réunion ou des infusions péi ( ti cannelle, bissap ou thé blanc).

Nos bowls se composent de couches gourmandes : granola Maison ou muesli artisanal (avec amandes, sarrasin, curcuma, fruits secs, graines de chia, etc.), sorbet aux fruits Maison, coulis de fruits ou de chocolat bio et caramel au beurre salé…

DÉJEUNER - BRUNCH

Des tartines-salades au pain bio Fait maison et des bowls de saison. Des burgers végés avec des steaks végétaux dans du pain à la spiruline artisanale. Nos recettes sont enrichies de graines germées, de produits lacto fermentés, de protéines végétales…

CLICK & COLLECT - LIVRAISON - À EMPORTER

Avec une contenance de 20 places assises, notre restaurant propose aussi de la livraison et des plats et jus à emporter. À partir d’un total de 15€ la livraison est gratuite sur St Leu ville et sur La Pointe des Châteaux.

Green Shake offre également la possibilité de réserver en ligne votre table, vos produits ainsi que de payer en ligne.

* Attention passer commande avant 11H30

NOS PRESTATIONS

Green shake vous proposes:

Ces bars à jus équipé et décoré
Ces buffets healthy "salé ou sucrée
Des petits déjeuné or du commun

Pour vos mariages/anniversaires/comités d'entreprise et autres, nos barmans élaborerons les mocktails à la minute et à la carte. Les dispositifs utilisé sont entièrement autonomes "eau, électricité" et peuvent êtres décoré celons le thème de l'événement.

Faite nous part de vos projets via notre messagerie ou contacté nous directement aux 06.93.40.51.41.

Nous nous ferons un plaisir de vous répondre:)