Dans les Hauts de France, à Lille, Stéphanie Hennion avec Déjeunons sur L’herbe propose des cours d’oenologie, et organise des dégustations de vins sur-mesure ou autour d’animations thématiques.
Elle s’adresse aux amateurs de vins, voulant approfondir leurs connaissances, aux clubs de vin, aux étudiants des grandes écoles qui sont amenés à voyager, et à travailler dans la restauration et l’hôtellerie. Ses services sont destinés également aux professionnels du tourisme d’affaires, du tourisme oenologique, aux cavistes, aux négociants en vins, et aussi à toutes les start-up qui créent des applications autour du vin.
Aimant les vins dans tous les sens depuis bien longtemps, Stéphanie Hennion fait de son plaisir son métier. Elle suit des cours d’oenologie à Londres et obtient le diplôme de la fameuse école Wine and Spirits Education Trust. Grâce à ce diplôme, elle devient Nominated Educator ce qui signifie qu’elle est habilitée à donner des formations WSET autour du vin. Elle ouvre Déjeunons Sur l’Herbe en février 2016, après avoir créé en Angleterre Food & Wine Tasting Ltd en 2011.
De nature conviviale, aimant les rencontres et les gens, Stéphanie Hennion vous fera découvrir l’histoire et toutes les subtilités du vin. Son approche du vin se revendique plus proche du plaisir frugal qu’enseigne l’épicurisme grec, que des excès et des démesures orgiaques des Romains.
Stéphanie Hennion propose des dégustations de vins privées et sur-mesure pour particuliers et entreprises. Ces dégustations ont lieu en Belgique, au Luxembourg, au Royaume-Uni.
Les dégustations publiques ont lieu à Lille dans des lieux partenaires. Pour en savoir plus, rendez-vous sur la page Dégustation de vins.
En tant qu’éducatrice WSET, Stéphanie Hennion vous propose, à Lille et à Bruxelles, des formations qualifiantes et diplômantes en oenologie, qui sont reconnues à l’internationale.
Les formations de niveau 1 et 2 ont lieu sur la métropole lilloise et à Londres. Pour en savoir plus, rendez-vous sur la page Formations oenologie.
Ouvert jusque 22h00
Lun 09h00 22h00Mar 09h00 22h00Mer 09h00 22h00Jeu 09h00 22h00Ven 09h00 22h00Sam 09h00 22h00Dim 11h00 22h00Modes de paiement:
Carte bleue, Espèces, Chèques
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