Qu’est ce qu’un vin nature ?
Biodynamie ça veut dire quoi ?
Le bio c’est bon ?
Et pourquoi tous ces mouvements ? Qu’à t’on le droit d’ajouter dans le vin dit « conventionnels » ? Lors de cette séance je réponds non seulement à vos questions mais je vous guide pour que vous puissiez reconnaître chacune de ces méthodes à vue de nez et au palais. Le tout sur des accords mets et vins originaux. Séance animée par Stéphanie Hennion éducatrice en vins et spiritueux certifiée WSET.
Réservation obligatoire, paiement en ligne possible ou sur place.
Indiquez nous vos allergies ou intolérances si besoin.
Lors de cette séance:
Comprendre les différences qui régissent les différents modes de culture et de vinification
Les labels et les étiquettes
Reconnaître les défauts des problèmes d’aération
Dégustation de 5 accords mets et vin
Discussion sur les accords mets et vins
8 personnes minimum, 14 personnes Maximum afin de préserver la convivialité et la qualité des échanges.
Lieu: Basilic Café, 24 rue Esquermoise, 59000 Lille
Prix: 55€
NB : Déguster c’est savoir cracher, nous vous invitons à lire notre guide de dégustation pour plus d’informations à ce sujet.
Vous devez avoir plus de 18 ans pour participer à l’un de nos ateliers oenologiques ou spiritueux.
Nous vous recommandons de boire avec modération, des crachoirs sont mis à votre disposition, n’hésitez pas à vous en servir (sinon ils s’ennuient)
Ouvert jusque 22h00
Lun 09h00 22h00Mar 09h00 22h00Mer 09h00 22h00Jeu 09h00 22h00Ven 09h00 22h00Sam 09h00 22h00Dim 11h00 22h00Modes de paiement:
Carte bleue, Espèces, Chèques
Contactez-nous pour toute demande, nous y répondrons rapidement.
