L'Atelier au Fil des Saisons à Saint-Pierre (974 La Réunion) propose pour ses salades une trentaine d’ingrédients crûs ou cuisinés de différentes façons. La semoule peut être cuisnée avec des raisins secs ou avec une sauce. Le riz peut être blanc, safrané, Cantonais ou pilaf. Nous proposons également des oeufs et des viandes pour accompagner vos salades : poulet, magret de canard.

NOS SALADES À COMPOSER COMPRENNENT UNE BASE, 5 INGRÉDIENTS ET SONT SERVIES AVEC DU PAIN.

Semoule/Riz/Haricots verts/ Pâtes.

Tomates/Carottes/Pommes de terre/Courgettes/Aubergines/Cornichons/Patates douces/Poivrons confits/Choux/Concombres/Poivrons frais/Achard légumes/Surimi/Songe/Choux fleurs/Betteraves/coeurs de palmier/Magret de canard/oeufs/Poulet/Thon/Olives marinées à la provençale/Emmental/Maïs/Lentilles/Croûtons de pain/Oignons citrouille. 

Classique/Curry/Miel gingembre/Miel Chinoise/Créole/Balsamique/Vanille.